Objetivo

Mi objetivo es sencillo, esta relacionado con el noveno ODS que es la industria, innovación e infraestructura. Actualmente me encuentro desarrollando mi propia marca de cerveza artesanal, la fundación Casa Victoria cuenta con una pizzería creada por los directores, la misma se autofinancia y las ganancias se destinan a la fundación para la compra de más material para los niños o los pagos a los trabajadores de planta, mi objetivo es poder donar cerveza artesanal a mediano plazo para que la puedan vender en su pequeño restaurante junto con las pizzas, esto innovaría el sector ya que no hay nadie más que venda cerveza artesanal, las principales actividades que debo realizar para conseguir este objetivo es un desarrollo sostenible de mi producto, una correcta campaña de marketing y un tiempo de investigación adecuado, los principales recursos serian la materia prima, es decir la cebada, el lúpulo y la levadura. Espero poder donar unos 20 litros semanales para venta en unos 6 meses, la forma de evaluación sería mediante las opiniones de los clientes que acuden al lugar, abre todos los días excepto el lunes de 17:00 a 21:00, es decir desde que los niños terminan sus tareas en adelante. Ya me he inmerso un poco en la cocina de esta pizzería como estudiante de gastronomía y he dado mi opinión y se con que tipo de cerveza quedarían bien los platos de la carta.